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Bolo Dundee

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 12 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Frutas e Nozes

    • 1 xícara de passas
    • 1 xícara de groselhas secas
    • ⅓ xícara de casca de citrinos cristalizada picada
    • ⅓ xícara de cerejas cristalizadas, cortadas em quartos
    • 🍊 2 colheres de sopa de raspas de laranja
    • ½ xícara de amêndoas inteiras
    • 1 onça de amêndoas moídas

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de farinha de trigo, dividida
    • 1 colher de chá de fermento em pó

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧈 1 xícara de manteiga, amolecida
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 🥚 4 ovos grandes
    • 1 colher de sopa de xarope de milho

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 325°F (165°C) e forre uma forma redonda de 8x3 polegadas com papel alumínio.

2

Em uma tigela, combine as passas, groselhas, casca de frutas cítricas, cerejas e raspas de laranja. Polvilhe com 1/3 de xícara de farinha.

3

Bata a manteiga e o açúcar até ficar fofinho. Adicione os ovos, um de cada vez, até que a mistura esteja leve.

4

Em uma tigela separada, misture 1 2/3 de xícaras de farinha restantes, amêndoas moídas e fermento. Incorpore à mistura de manteiga e ovos. Misture os frutos preparados.

5

Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora e meia, ou até que um palito inserido saia limpo. Retire o bolo da forma.

6

Aqueça o forno a 350°F (175°C). Torre as amêndoas inteiras por cerca de 5 minutos até que estejam levemente douradas.

7

Aqueça o xarope de milho e pincele sobre o topo do bolo quente. Arrume as amêndoas torradas no design desejado. Depois de esfriar, o bolo não estará pegajoso.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

456

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 63g
    Carboidratos
  • 22g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais rico, deixe as frutas secas de molho em um pouco de conhaque ou rum durante a noite antes de usar.Certifique-se de que a manteiga está amolecida à temperatura ambiente para facilitar o creme.Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar para obter fatias arrumadas.Este bolo pode ser armazenado por algumas semanas se embrulhado firmemente em papel alumínio ou plástico filme.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.