Ceviche de Couve-Flor Fácil

Name: Ceviche de Couve-Flor Fácil
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 grande cabeça de couve-flor; 🥕 4 cenouras pequenas, descascadas e picadas finamente; 🍅 3 grandes tomates tipo italiano, sem sementes e picados; 🧅 1 pequena cebola branca, picada finamente; 8 ramos de coentro, picados; 🍋 1 ½ limão, espremido; 🧂 Sal a gosto; 🥑 1 abacate - descascado, sem caroço e fatiado

Custo $8, economizar $16

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
8 Porções
$8

Ceviche de Couve-Flor Fácil

Custo $8, economizar $16

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
8 Porções
$8

INGREDIENTES

Legumes
- 1 grande cabeça de couve-flor
- 🥕 4 cenouras pequenas, descascadas e picadas finamente
- 🍅 3 grandes tomates tipo italiano, sem sementes e picados
- 🧅 1 pequena cebola branca, picada finamente
Ervas e Temperos
- 8 ramos de coentro, picados
- 🍋 1 ½ limão, espremido
- 🧂 Sal a gosto
Acessórios
- 🥑 1 abacate - descascado, sem caroço e fatiado

PASSOS

Coloque um inserto de vapor em uma panela e encha com água até logo abaixo da parte inferior do vaporizador. Leve a água para ferver. Adicione a couve-flor, cubra e cozinhe no vapor por 7 minutos. Deixe esfriar e pique finamente.

Coloque a couve-flor picada, as cenouras, os tomates, a cebola e o coentro em uma tigela. Despeje o suco de limão por cima e tempere com sal. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Sirva decorado com fatias de abacate.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

Calorias

3g
Proteína
13g
Carboidratos
4g
Gorduras

💡 Certifique-se de não cozinhar demais a couve-flor para preservar sua textura.Para um sabor extra, adicione uma pitada de páprica ou cominho à mistura.Sirva junto com tostadas ou biscoitos para um prato completo.Este prato é ótimo para preparar refeições, pois se conserva bem na geladeira por até 3 dias.