Reúna os ingredientes.

Forre uma assadeira de pão de 8x4 polegadas com plástico, deixando o plástico ultrapassar os lados completamente.

Coloque o creme em uma tigela grande e bata com um misturador elétrico em velocidade média por 2 minutos. Adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha; continue a bater até formar picos macios-médios. Reserve 1 xícara de creme batido e leve à geladeira até estar pronto para usar.

Coloque uma camada fina de creme batido no fundo da assadeira preparada. Reserve 2 biscoitos para decorar. Adicione uma camada de biscoitos sobre o creme, quebrando os biscoitos conforme necessário para preencher quaisquer espaços vazios; cubra com 1/4 do creme restante. Coloque outra camada de biscoitos e outro 1/4 do creme restante. Repita o processo mais duas vezes até que todo o creme seja usado. Cubra com os biscoitos restantes, pressionando-os no creme. Envolva o plástico ao redor do bolo e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.

Quando estiver pronto para servir, desembrulhe o bolo e inverta-o em um prato de servir. Cubra o bolo com o creme batido reservado. Triture os 2 biscoitos reservados e polvilhe por cima como decoração.