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Mousse de Chocolate Escuro Fácil

Custo $8, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Edulcorantes

    • ¾ de xícara de açúcar branco
    • 1 colher de sopa de açúcar branco

  • Ovos

    • 🥚 4 gemas
    • 🥚 4 claras

  • Chocolate e Manteiga

    • 🍫 6 onças de chocolate escuro
    • ¾ de barra de manteiga

  • Temperos

    • 1 pitada de sal

PASSOS

1

Bata ¾ de xícara de açúcar branco e as gemas juntos em uma tigela.

2

Derreta o chocolate em um recipiente de vidro ou cerâmica seguro para micro-ondas em intervalos de 15 segundos, mexendo após cada intervalo, de 1 a 3 minutos. Adicione gradualmente a manteiga e bata até ficar homogêneo. Combine com a mistura de gemas.

3

Bata as claras e o sal juntos em uma tigela até formar picos firmes. Polvilhe 1 colher de sopa de açúcar por cima e bata por mais 2 minutos.

4

Dobre as claras batidas na mistura de chocolate e mexa suavemente até ficar homogêneo. Refrigere por pelo menos 6 horas ou durante a noite.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

289

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 35g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Dicas

Use chocolate escuro de alta qualidade para um mousse mais rico.Certifique-se de que as claras estejam batidas em picos firmes para dar ao mousse sua textura aerada.Refrigerar durante a noite irá melhorar o sabor e a textura do mousse.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.