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Bolo de Cenoura Fácil Sem Glúten

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Massa de Bolo

    • 🧂 1 xícara de açúcar branco
    • 1 xícara de óleo vegetal
    • 🥚 3 ovos grandes
    • ½ colher de chá de extrato de baunilha
    • 1 ⅓ xícaras de farinha de trigo sem glúten para todos os fins
    • 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
    • 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 ½ colheres de chá de canela em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 🥕 2 xícaras de cenouras raladas

  • Cobertura de Cream Cheese

    • ½ (pacote de 8 onças) de cream cheese
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga, amolecida
    • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma assadeira de 9x13 polegadas.

2

Bata o açúcar e o óleo juntos em uma tigela usando um mixer elétrico até ficar liso e cremoso. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Misture a baunilha.

3

Combine a farinha de trigo sem glúten, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal em uma tigela separada; bata na mistura de ovos até que a massa fique homogênea. Incorpore as cenouras.

4

Despeje a massa na assadeira preparada.

5

Asse no forno preaquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 35 minutos. Deixe o bolo esfriar completamente por pelo menos 30 minutos.

6

Bata o cream cheese e a manteiga juntos em uma tigela usando um mixer elétrico até que estejam bem combinados. Adicione o açúcar de confeiteiro, um pouco de cada vez, até que o glacê fique liso e cremoso. Adicione a baunilha e bata bem.

7

Espalhe o glacê sobre o bolo resfriado. Corte e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

449

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 50g
    Carboidratos
  • 27g
    Gorduras

💡 Dicas

Use cenouras recém-raladas para melhor textura e doçura.Certifique-se de que o bolo esteja totalmente frio antes de aplicar a cobertura para evitar que ela derreta.Para mais sabor, você pode adicionar um punhado de passas ou nozes à massa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.