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Naan Fácil

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Massa

    • 💧 1 xícara de água morna
    • 2 ½ colheres de chá de fermento seco ativo
    • 🧂 2 colheres de sopa de açúcar, ou mais a gosto
    • 🥛 3 colheres de sopa de leite
    • 🥚 1 ovo, batido
    • 🧂 2 colheres de chá de sal, ou a gosto
    • 🌾 5 ½ xícaras de farinha de pão, ou conforme necessário
    • 🧄 2 dentes de alho, picados (Opcional)
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga derretida

PASSOS

1

Combine água, fermento e açúcar em uma tigela grande. Deixe descansar até ficar borbulhante e espumoso.

2

Misture o leite, o ovo, o sal e farinha suficiente para fazer uma massa macia. Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada até ficar lisa. Coloque a massa em uma tigela bem untada, cubra com um pano úmido e reserve para crescer até que a massa tenha dobrado de volume.

3

Sove bem a massa e amasse. Para naan de alho, misture o alho neste ponto.

4

Pegue pequenas porções de massa do tamanho de bolas de golfe. Enrole em bolas, cubra com um pano limpo e deixe crescer até dobrar de tamanho.

5

Coloque uma grade do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o forno na função grill.

6

Abra 2 bolas de massa em formato oval alongado. Coloque em uma assadeira sem untar e asse sob o grill até dourar levemente, cerca de 2 minutos. Pincele manteiga em ambos os lados e vire. Continue grelhando até que o segundo lado esteja firme e dourado, mais 2 minutos. Repita com a massa restante.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

252

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 43g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor mais forte de alho, use alho assado em vez de alho picado cru.A manteiga pode ser substituída por ghee para um sabor indiano mais autêntico.Sirva este naan com frango ao curry ou um curry de legumes para uma refeição completa.Armazene o naan restante em um recipiente hermético e aqueça em uma panela ou forno.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.