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Bife Suíço Fácil

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • ¼ xícara de farinha de trigo
    • 🧂 1 colher de chá de sal, dividido
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Carne

    • 🥩 2 libras de carne bovina redonda, cortada com 1 polegada de espessura

  • Óleos e Líquidos

    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 💧 ¼ xícara de água, ou conforme necessário

  • Vegetais

    • 🍅 1 lata (14.5 onças) de tomates picados
    • ½ xícara de pimentão verde picado

  • Temperos

    • 1 colher de chá de cebola em pó
    • ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída

PASSOS

1

Misture a farinha, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino em uma tigela pequena até combinar; polvilhe sobre o bife. Bata a mistura de farinha na carne com um martelo ou a borda de um prato firme.

2

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe o bife enfarinhado no óleo quente até dourar dos dois lados, cerca de 15 minutos. Reduza o fogo para baixo e despeje a água. Cubra a frigideira e deixe cozinhar até que a carne esteja macia, cerca de 1 hora. Adicione mais água à frigideira, se necessário, para evitar queimaduras.

3

Misture os tomates, o pimentão verde, o pó de cebola, 1/2 colher de chá de sal restante e 1/8 de colher de chá de pimenta-do-reino em uma tigela média até combinar; despeje sobre o bife na frigideira. Leve para ferver e cozinhe até que o molho tenha engrossado, cerca de 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

262

Calorias

  • 29g
    Proteína
  • 7g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva o bife com purê de batatas, arroz ou macarrão para equilibrar a refeição.Para uma opção com menos sódio, reduza a quantidade de sal e use tomates enlatados sem sal adicionado.Para realçar o sabor, considere adicionar ervas frescas como tomilho ou salsa no passo final.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.