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Salada de Tortellini Fácil

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa

    • 🍝 1 pacote (8 onças) de tortellini seco de espinafre
    • 🧀 1 pacote (8 onças) de tortellini seco de três queijos

  • Vegetais

    • 🍅 1 xícara de tomates-cereja, cortados ao meio
    • 1 pote (6 onças) de corações de alcachofra marinados, escorridos e picados
    • 1 lata (6 onças) de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
    • 🧅 ½ cebola roxa, fatiada finamente
    • 🥕 ¼ xícara de cenouras raladas

  • Molho

    • 1 ½ xícaras de molho de óleo e vinagre

PASSOS

1

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em rotação. Adicione o tortellini de espinafre e de três queijos e volte para ferver. Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até que os tortellinis subam à superfície, a massa esteja macia, mas firme ao morder, e o recheio quente, de 10 a 11 minutos. Escorra bem; deixe o tortellini esfriar.

2

Misture o tortellini, os tomates-cereja, os corações de alcachofra, as azeitonas, a cebola roxa, as cenouras e o molho em uma tigela grande.

3

Cubra a tigela; leve à geladeira até que esteja frio, pelo menos 3 horas ou durante a noite.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

305

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 44g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Use tortellini fresco de espinafre para uma fervura mais rápida e um sabor mais fresco.Fique à vontade para trocar o molho de óleo e vinagre pelo seu molho italiano preferido para um toque personalizado.Para uma apresentação mais vibrante, adicione folhas de manjericão frescas ou uma pitada de queijo parmesão ralado antes de servir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.