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Tetrazzini de Peru Fácil

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 340 gramas de massa seca de linguine

  • Laticínios

    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga com sal
    • 1 xícara de creme de leite fresco
    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

  • Vegetais

    • 🍄 225 gramas de cogumelos frescos, fatiados
    • 🧅 1 xícara de cebola picada
    • 1/2 xícara de aipo picado
    • 🧄 2 dentes de alho, picados

  • Temperos

    • 1/2 colher de chá de tempero italiano
    • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

  • Proteínas

    • 2 xícaras de peru cozido e picado

  • Condimentos

    • 1 lata (300 gramas) de sopa condensada de cogumelos
    • 3/4 xícara de caldo de galinha reduzido em sódio
    • 1/4 xícara de vinho branco (opcional)

  • Nozes (Opcional)

    • 1/2 xícara de amêndoas fatiadas (opcional)

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes e pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Unte um prato de assar retangular de 2 litros.

2

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione as massas e cozinhe até ficarem al dente, cerca de 8 a 10 minutos. Escorra a massa e coloque no prato preparado; cubra para manter aquecido.

3

Enquanto a massa está cozinhando, derreta a manteiga em uma frigideira pesada em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos, a cebola e o aipo; cozinhe e mexa até ficarem macios, por cerca de 6 a 8 minutos.

4

Adicione o alho, o tempero italiano e os flocos de pimenta vermelha à frigideira; cozinhe até perfumar, por mais 1 minuto.

5

Adicione o vinho, se estiver usando, mexendo para soltar qualquer resíduo marrom do fundo da frigideira; cozinhe até que a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 1 minuto.

6

Incorpore o peru, a sopa condensada, o creme de leite e o caldo de galinha; cozinhe até que o molho esteja aquecido e borbulhante, cerca de 1 minuto.

7

Coloque a mistura de peru sobre a massa; polvilhe queijo parmesão e amêndoas por cima.

8

Asse no forno pré-aquecido até ficar quente e borbulhante, cerca de 25 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

9

Sirva e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

387

Calorias

  • 23g
    Proteína
  • 30g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Use peru sobras para economizar custos e adicionar conveniência.Substitua o vinho branco por caldo de galinha, se preferir.Faça com antecedência e congele; basta reaquecer no forno para noites de semana agitadas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.