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Tofu Frito com Ovo

Custo $6, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 2 Porções
  • $6

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 pacote (16 onças) de tofu firme
    • 🧂 1 pitada de sal marinho a gosto
    • 🥚 1 ovo, levemente batido

  • Óleo de Cozinha

    • 1 xícara de óleo vegetal para fritar

  • Molho de Mergulho

    • ⅓ xícara de molho de soja
    • 2 cebolinhas verdes, picadas
    • 2 pimentas serrano, picadas
    • 2 colheres de chá de vinagre branco
    • 🧂 2 colheres de chá de açúcar branco
    • 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

PASSOS

1

Corte o tofu em 12 pedaços retangulares iguais. Polvilhe sal nos dois lados das fatias de tofu.

2

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e profunda em fogo médio.

3

Mergulhe as fatias de tofu na tigela de ovo batido e frite no óleo quente até dourar levemente, cerca de 3 minutos por lado.

4

Misture molho de soja, cebolinhas verdes, pimentas chile, vinagre, açúcar e flocos de pimenta vermelha em uma tigela pequena para criar o molho de mergulho.

5

Mergulhe o tofu frito no molho preparado e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

340

Calorias

  • 25g
    Proteína
  • 14g
    Carboidratos
  • 23g
    Gorduras

💡 Dicas

Use tofu firme para garantir que ele mantenha sua forma durante a fritura.Ajuste a picância do molho de mergulho reduzindo a quantidade de pimentas serrano ou flocos de pimenta vermelha.Sirva este prato com arroz cozido no vapor ou uma simples salada como acompanhamento para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.