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Quiche de Espinafre e Tofu sem Ovos

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 recipiente (8 onças) de tofu
    • 🥛 ⅓ de xícara de leite 1%, ou mais se necessário
    • 🧂 ½ colher de chá de sal, ou a gosto
    • 🧂 ½ colher de chá de pimenta
    • 1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
    • 🧀 ⅔ de xícara de queijo cheddar ralado
    • 🧀 ½ xícara de queijo suíço ralado
    • 🧅 ¼ de xícara de cebola picada
    • 🧄 1 colher de chá de alho picado
    • 1 massa para torta crua (9 polegadas)

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Bata no liquidificador o tofu, o leite, o sal e a pimenta até ficar homogêneo, adicionando mais leite se necessário.

3

Combine o espinafre, o queijo cheddar, o queijo suíço, a cebola e o alho em uma tigela média. Adicione a mistura de tofu e misture bem; despeje na massa da torta.

4

Asse no forno pré-aquecido até que esteja firme no centro e dourado por cima, cerca de 30 minutos. Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar em seis fatias generosas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

288

Calorias

  • 13g
    Proteína
  • 19g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Para tornar esta receita vegana, use alternativas de queijo à base de plantas.Descongele e escorra bem o espinafre para evitar excesso de umidade no quiche.Você pode personalizar o recheio adicionando cogumelos, pimentões ou outros vegetais.Deixe o quiche esfriar um pouco antes de cortar para manter sua estrutura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.