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Sopa de arroz com berinjela e ovo

Custo $3.5, economizar $6.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porções
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principais

    • 🥚 2 ovos
    • 🍚 1 xícara de arroz cozido frio
    • 🍆 1 berinjela

  • Temperos

    • 1 colher de sopa de molho de soja
    • 500ml de caldo dashi
    • 🧂 Uma pitada de sal

PASSOS

1

Corte a berinjela em meia-lua e deixe de molho na água por um tempo.

2

Ferva o caldo dashi em uma panela e adicione a berinjela, cozinhando até ficar macia.

3

Adicione o arroz frio e mexa levemente enquanto cozinha.

4

Adicione ovos batidos e, quando estiverem semimolhados, desligue o fogo.

5

Tempere com molho de soja e sal, e o prato estará pronto.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

280

Calorias

  • 11g
    Proteína
  • 49g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Usar caldo dashi concentrado facilita o preparo.Este prato é perfeito para aproveitar sobras de arroz e evitar desperdícios.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.