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Macarrão com berinjela e tomate

Custo $6, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 3 Porções
  • $6

INGREDIENTES

  • Ingredientes principais

    • 🍆 Berinjela 2 unidades
    • 🍅 Tomate 3 unidades
    • Espaguete 300g

  • Temperos

    • Azeite de oliva 3 colheres de sopa
    • 🧄 Alho 2 dentes (picados)
    • 🧂 Sal 1 colher de chá
    • Salsinha (picada) quantidade a gosto

PASSOS

1

Corte a berinjela em pedaços pequenos, polvilhe sal e deixe descansar por cerca de 10 minutos.

2

Descasque os tomates em água quente e corte-os grosseiramente.

3

Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.

4

Coloque azeite de oliva e alho em uma frigideira e aqueça em fogo baixo até liberar o aroma.

5

Adicione a berinjela e refogue em fogo médio. Em seguida, acrescente o tomate e deixe cozinhar levemente.

6

Adicione o espaguete cozido ao molho e misture rapidamente.

7

Polvilhe a salsinha por cima para finalizar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

400

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 70g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode adicionar outros vegetais que tiver em casa para variar a receita.A receita pode ser armazenada na geladeira, mas o ideal é consumi-la no mesmo dia.Use macarrão sem glúten, se necessário, para uma versão sem glúten.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.