Ensopado de Frango com Berinjela, Tomate e Batata

Name: Ensopado de Frango com Berinjela, Tomate e Batata
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 🍆 Berinjela 1 unidade (cortada grosseiramente); 🍅 Tomate 2 unidades (cortado em pedaços grandes); 🥔 Batata 2 unidades (em pedaços do tamanho de uma mordida); 🍗 Coxa de frango 300g (cortada em pedaços do tamanho de uma mordida); 🧂 Molho de soja 2 colheres de sopa; 🧂 Açúcar 1 colher de chá; 🧂 Sal 1/2 colher de chá

Custo $10, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porções
$10

Ensopado de Frango com Berinjela, Tomate e Batata

Custo $10, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porções
$10

INGREDIENTES

Vegetais
- 🍆 Berinjela 1 unidade (cortada grosseiramente)
- 🍅 Tomate 2 unidades (cortado em pedaços grandes)
- 🥔 Batata 2 unidades (em pedaços do tamanho de uma mordida)
Carne
- 🍗 Coxa de frango 300g (cortada em pedaços do tamanho de uma mordida)
Temperos
- 🧂 Molho de soja 2 colheres de sopa
- 🧂 Açúcar 1 colher de chá
- 🧂 Sal 1/2 colher de chá

PASSOS

Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma panela e refogue as coxas de frango até que fiquem brancas na superfície.

Adicione a berinjela, tomate e batata, e refogue até que os vegetais fiquem um pouco macios.

Adicione 200ml de água e, quando ferver, retire a espuma, adicione o molho de soja, açúcar e sal e ajuste o sabor.

Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, até que as batatas fiquem macias e esteja pronto.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

320

Calorias

25g
Proteína
28g
Carboidratos
12g
Gorduras

💡 Dicas

Você pode substituir o frango por carne de porco ou tofu.Pode ser armazenado na geladeira por 2 dias. Aqueça novamente no micro-ondas.Sirva com arroz ou pão para uma refeição equilibrada.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.