CookPal AI
recipe image

Tiras de Frango Frito Extra Crocantes

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 ½ xícaras de farinha de trigo multiuso
    • 🧂 ¾ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 2 ovos grandes
    • 💧 4 colheres de sopa de água

  • Frango

    • 🍗 1 ½ libras de filés de peito de frango sem osso e sem pele

  • Óleo

    • 2 xícaras de óleo vegetal para fritar, ou conforme necessário

PASSOS

1

Combine a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela média. Misture os ovos e a água juntos em uma tigela pequena.

2

Coloque algumas tiras de frango na mistura de farinha para cobrir, depois sacuda suavemente para remover qualquer excesso de farinha. Cubra as tiras com ovo. Volte à mistura de farinha e cubra novamente; repita com a mistura de ovo. Cubra mais uma vez com a mistura de farinha, colocando as tiras em um prato enquanto continua com o restante do frango.

3

Deixe as tiras descansarem por 5 minutos para permitir que a farinha se fixe.

4

Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande até 350°F (175°C); o óleo estará pronto se você jogar um pouco de água e ela chiar.

5

Trabalhando em lotes, se necessário, coloque as tiras no óleo quente. Cozinhe por 8 minutos. Vire e continue a cozinhar até dourar, não estiver mais rosa no centro, e os sucos saírem claros, cerca de mais 8 minutos.

6

Coloque as tiras em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

518

Calorias

  • 46g
    Proteína
  • 37g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Para tiras de frango ainda mais crocantes, deixe o frango coberto na geladeira por 15 minutos antes de fritar.Sirva com seus molhos favoritos, como mostarda e mel, ketchup ou rancho.Usar um termômetro para monitorar a temperatura do óleo garante resultados perfeitos de fritura.Evite superlotar a panela, pois isso diminuirá a temperatura do óleo e deixará as tiras oleosas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.