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Caçarola de Legumes de Outono

Caçarola de Legumes de Outono

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🍆 5 1/2 xícaras de berinjela, cubos
    • 🍅 4 tomates
    • 1 pimentão verde
    • 🧅 1 cebola
    • 🧄 1 dente de alho

  • Temperos

    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de pimenta preta

  • Óleo e Queijo

    • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 🧀 2 colheres de sopa de queijo parmesão, ralado

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Remova a casca da berinjela. Corte a berinjela em cubos. Pique os tomates em pedaços pequenos.

3

Corte o pimentão verde ao meio. Remova as sementes e corte-o em pedaços pequenos.

4

Pique a cebola em pedaços pequenos.

5

Corte o alho em pedacinhos.

6

Combine todos os ingredientes (exceto o queijo) e cozinhe em uma frigideira grande em fogo médio até ficarem macios.

7

Cubra com o queijo parmesão e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

84

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 8g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Para uma variação, adicione manjericão fresco ou orégano enquanto cozinha para um sabor extra.Sirva com pão crocante para uma refeição completa.Use uma frigideira antiaderente para minimizar a limpeza.