Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto. Assim que a água estiver fervendo, adicione o espaguete e retorne para ferver. Cozinhe a massa descoberta, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozida, mas ainda firme ao morder, cerca de 12 minutos. Escorra bem em um escorredor colocado na pia.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Misture o alho e a cebola; cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido e ficado translúcida, cerca de 5 minutos.

Adicione a carne e o porco; tempere com sal e pimenta. Cozinhe e mexa até que a carne tenha dourado.

Despeje o molho de espaguete, o ketchup de banana, o açúcar e a água. Deixe ferver até que o molho tenha engrossado, cerca de 15 minutos.

Misture as fatias de salsicha e continue a cozinhar até que as salsichas estejam aquecidas.