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Flan I

Custo $5.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porções
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🥚 8 ovos
    • 🥛 1 lata (14 onças) de leite condensado
    • 1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha
    • 🍬 1 ½ xícaras de açúcar branco

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 300 graus F (150 graus C). Tenha uma forma de bolo redonda de 9 polegadas pronta.

2

Em um liquidificador, processador de alimentos ou usando uma batedeira elétrica, combine os ovos, o leite condensado e a baunilha. Bata até ficar homogêneo.

3

Em uma panela média, cozinhe o açúcar em fogo médio, mexendo constantemente, até que ele se liquefaça e fique marrom claro. Retire do fogo e despeje na forma de bolo preparada.

4

Despeje a mistura de ovos sobre o açúcar líquido na forma de bolo.

5

Forre uma assadeira com um pano de cozinha úmido. Coloque a forma de bolo dentro da assadeira e coloque-a na grade do forno.

6

Encha a assadeira com água até alcançar a metade das laterais da forma de bolo.

7

Asse por 70 minutos, ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Remova a forma de bolo do banho-maria e deixe esfriar completamente por cerca de 1 hora.

8

Passe uma faca ao longo da borda da forma, coloque um prato de servir em cima e inverta a forma para soltar o flan. Sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

376

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 65g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma textura mais densa, semelhante à de cheesecake, substitua 8 onças de cream cheese por 2 ovos.Use uma forma de bolo antiaderente para facilitar a remoção do flan.Sirva o flan gelado para obter o melhor sabor e textura.Se o açúcar endurecer antes de despejar, aqueça novamente suavemente até que se liquefaça novamente.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.