Tourtière Canadense Francesa
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $15
Tourtière Canadense Francesa
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Carnes
- 450 gramas de carne de porco moída magra
- 230 gramas de carne bovina moída magra
Vegetais e Temperos
- 🧅 1 cebola, picada
- 🧄 1 dente de alho, picado
- ½ colher de chá de tomilho seco, esmagado
- ¼ colher de chá de sálvia em pó
- 🌶 ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ⅛ colher de chá de cravo em pó
Outros
- 💧 ½ xícara de água
- 🧂 1 ½ colheres de chá de sal
- 1 pacote (14.1 onças) de massa para torta de dupla crosta, descongelada
PASSOS
Combine a carne de porco, carne bovina, cebola, alho, água, sal, tomilho, sálvia, pimenta e cravo em uma panela. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, em fogo médio até que a mistura comece a ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que a carne esteja cozida, cerca de 5 minutos. Deixe esfriar à temperatura ambiente.
Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
Coloque a mistura de carne na massa da torta. Cubra com a crosta superior e pressione as bordas para selar. Faça cortes na crosta superior para que o vapor possa escapar. Cubra as bordas da torta com tiras de papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos; remova o papel alumínio e volte ao forno. Asse até que esteja dourado, de 15 a 20 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de fatiar.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
405
Calorias
- 18gProteína
- 22gCarboidratos
- 27gGorduras
💡 Dicas
Para uma crosta mais crocante, pincele a crosta superior com um ovo batido antes de assar.Você pode fazer o recheio com um dia de antecedência e armazenar na geladeira.Sirva com ketchup, como é tradicional para tourtière.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.