Sopa de Lentilha Francesa
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 155 Min
- 8 Porções
- $15
Sopa de Lentilha Francesa
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 155 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Base
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 🧅 2 xícaras de cebolas picadas
- 1 xícara de aipo em cubos, com folhas
- 🥕 1 xícara de cenouras picadas
- 🧄 2 dentes de alho, prensados
- ½ colher de chá de coentro em pó, ou mais a gosto
Main
- 1 ¼ xícaras de lentilhas francesas verdes, enxaguadas
- 💧 4 xícaras de água quente
- 1 folha de louro grande
Other
- 🍅 1 lata (14.5 onças) de tomates picados, sem drenar
- 🧂 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 cubo de caldo de legumes com sabor de frango
PASSOS
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione as cebolas, o aipo e as cenouras; refogue até ficarem macios e começarem a dourar, aproximadamente 10 minutos. Adicione o alho e o coentro e frite por mais 2 minutos.
Coloque no fundo de uma panela elétrica. Adicione a mistura de vegetais, água quente, tomates picados com suco e folha de louro. Cozinhe em alta temperatura até que as lentilhas estejam macias, 2 horas ou mais.
Adicione o cubo de caldo, sal e pimenta. Misture, tampe e cozinhe por mais 20 minutos. Remova a folha de louro e sirva.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
189
Calorias
- 9gProteína
- 26gCarboidratos
- 6gGorduras
💡 Dicas
Sirva esta sopa com pão fresco ou biscoitos de soda para uma textura adicional.Guarde as sobras na geladeira por até 5 dias ou congele para uso posterior.Você pode substituir o caldo de legumes com sabor de frango por um cubo de caldo vegano para uma preparação completamente vegana.Use uma panela de pressão para acelerar o processo de cozimento se estiver com pouco tempo.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.