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Cobbler de Pêssego Fresco do Sul

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Mistura de Pêssego

    • 🍬 ¼ xícara de açúcar branco
    • 🍬 ¼ xícara de açúcar mascavo
    • 🌰 ¼ colher de chá de canela em pó
    • 🌰 ⅛ colher de chá de noz-moscada em pó
    • 🍋 1 colher de chá de suco de limão fresco
    • 🌽 2 colheres de chá de amido de milho

  • Cobertura do Cobbler

    • 🌾 1 xícara de farinha de trigo
    • 🍬 ¼ xícara de açúcar branco
    • 🍬 ¼ xícara de açúcar mascavo
    • 🍞 1 colher de chá de fermento em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 🧈 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, resfriada e cortada em pedaços pequenos
    • 💧 ¼ xícara de água fervente

  • Cobertura para Polvilhar

    • 🍬 3 colheres de sopa de açúcar branco
    • 🌰 1 colher de chá de canela em pó

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

2

Combine pêssegos, açúcar, especiarias, suco de limão e amido de milho em uma tigela grande; misture para cobrir uniformemente e despeje em um prato de assar de 2 litros. Asse por 10 minutos.

3

Enquanto isso, combine farinha, açúcares, fermento e sal em uma tigela grande. Misture a manteiga com as pontas dos dedos ou com um cortador de massa até que a mistura se assemelhe a uma farofa grossa. Adicione a água e mexa até combinar.

4

Retire a mistura de pêssegos do forno e coloque colheradas da cobertura sobre ela.

5

Misture açúcar e canela em pó em uma tigela pequena e polvilhe sobre o cobbler.

6

Asse o cobbler no forno pré-aquecido até que a cobertura esteja dourada, cerca de 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

562

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 99g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra, experimente usar uma mistura de pêssegos frescos e congelados.Você pode substituir parte do açúcar por mel ou xarope de bordo para uma alternativa mais saudável.Sirva o cobbler quente com uma bola de sorvete de baunilha para um par clássico.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.