Robalo Frito

Name: Robalo Frito
Total time: 10 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 xícara de óleo de amendoim para fritar, ou conforme necessário; 🥚 3 ovos; 💧 1 colher de sopa de água; 🐟 3 filés (170 g cada) de robalo listrado, sem pele; 1 colher de chá de tempero Cajun; 🍋 1 colher de chá de pimenta com limão; 🌾 ½ xícara de farinha; 🍟 1 pacote (28 g) de batatas fritas sabor sal e vinagre, trituradas; 🍋 1 limão, cortado em gomos

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
3 Porções
$10

Robalo Frito

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
3 Porções
$10

INGREDIENTES

Ingredientes para Fritura
- 1 xícara de óleo de amendoim para fritar, ou conforme necessário
- 🥚 3 ovos
- 💧 1 colher de sopa de água
Preparação do Peixe
- 🐟 3 filés (170 g cada) de robalo listrado, sem pele
- 1 colher de chá de tempero Cajun
- 🍋 1 colher de chá de pimenta com limão
- 🌾 ½ xícara de farinha
- 🍟 1 pacote (28 g) de batatas fritas sabor sal e vinagre, trituradas
- 🍋 1 limão, cortado em gomos

PASSOS

Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande até 175°C. Bata os ovos e a água juntos em uma tigela; reserve a mistura de ovos.

Tempere os filés de robalo dos dois lados com tempero Cajun e pimenta com limão. Passe os filés na farinha e sacuda para remover o excesso. Mergulhe os filés na mistura de ovos, depois passe-os nas batatas trituradas.

Frite o peixe na frigideira pré-aquecida até dourar levemente, cerca de 4 minutos por lado. Sirva com gomos de limão.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

466

Calorias

42g
Proteína
26g
Carboidratos
22g
Gorduras

💡 Certifique-se de que o óleo está na temperatura correta antes de fritar para garantir resultados crocantes.Triture as batatas finamente para melhor cobertura nos filés de peixe.Você pode substituir o tempero Cajun pela sua mistura de especiarias preferida para um sabor personalizado.Sirva com molho tártaro ou uma salada ao lado para uma refeição completa.