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Tiras de Frango Frito ao Leite Fermentado

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Frango e Laticínios

    • 🍗 700 gramas de filés de frango
    • 🥛 500 ml de leite fermentado

  • Ingredientes Secos

    • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 1 colher de sopa de sal
    • 🧄 1 colher de sopa de sal de alho
    • 2 colheres de chá de mostarda em pó
    • 1 colher de chá de páprica doce
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Óleo para Fritar

    • 2 xícaras de óleo de amendoim, ou conforme necessário

PASSOS

1

Deixe os filés de frango de molho no leite fermentado em uma tigela grande de vidro ou cerâmica na geladeira por 20 a 30 minutos.

2

Combine farinha, sal, sal de alho, mostarda em pó, páprica e pimenta-do-reino em um saco de papel marrom grande.

3

Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande até 190°C.

4

Retire o frango do leite fermentado e sacuda levemente o excesso. Coloque o frango na farinha temperada; agite até que esteja bem coberto.

5

Frite o frango em óleo quente em lotes até dourar, ficar crocante e não apresentar mais cor rosada no centro, aproximadamente 6 a 8 minutos por lote.

6

Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Tempere com sal e pimenta-do-reino enquanto ainda está quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

518

Calorias

  • 45g
    Proteína
  • 43g
    Carboidratos
  • 17g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um termômetro para garantir que o óleo atinja 190°C. Isso evita cozinhar demais ou de menos.Para mais sabor, deixe o frango marinando durante a noite na geladeira.Para torná-lo mais saudável, use uma fritadeira elétrica ao invés de fritar no óleo.Sirva com molhos como ranch, mel e mostarda ou molho barbecue.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.