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Bolinhos de Caranguejo Fritos

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Bolinhos de Caranguejo

    • 1/3 xícara de panko (farinha de rosca japonesa)
    • 🥚 1 ovo grande, batido
    • 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
    • 2 colheres de sopa de maionese
    • 2 colheres de chá de tempero para frutos do mar (como Old Bay®)
    • 1 colher de chá de mostarda amarela
    • 1/2 libra de carne de caranguejo cozida, escorrida
    • 1/4 xícara de panko (ou conforme necessário)
    • 2 colheres de sopa de óleo de coco

  • Molho Chipotle

    • 1/2 xícara de maionese
    • 1 pimenta chipotle enlatada em molho adobo
    • 1 colher de sopa de molho adobo das pimentas chipotle
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão

PASSOS

1

Misture 1/3 xícara de panko, ovo, salsa, maionese, tempero para frutos do mar e mostarda em uma tigela média. Misture delicadamente a carne de caranguejo. Modele em 4 bolinhos e cubra com o panko restante.

2

Aqueça o óleo de coco em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Frite os bolinhos até ficarem crocantes, virando uma vez, cerca de 12 minutos no total.

3

Enquanto os bolinhos cozinham, prepare o molho: Combine a maionese, a pimenta chipotle, o molho adobo e o suco de limão na tigela de um processador de alimentos; processe até ficar homogêneo.

4

Sirva os bolinhos de caranguejo com o molho ao lado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

869

Calorias

  • 33g
    Proteína
  • 28g
    Carboidratos
  • 74g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a carne de caranguejo esteja bem escorrida para evitar que os bolinhos fiquem encharcados.Use salsa fresca para um sabor vibrante.Para um molho mais picante, adicione uma pimenta chipotle extra.Prepare o molho com antecedência e armazene na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.