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Matzo Frito

Custo $3.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 1 Porções
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • ½ colher de chá de óleo vegetal
    • 💧 2 xícaras de água quente
    • 2 folhas de matzo (6 polegadas)
    • 🥚 2 ovos grandes
    • 🧂 ⅛ colher de chá de sal kosher
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga, dividida
    • 🧂 sal kosher a gosto

PASSOS

1

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.

2

Despeje água quente em uma tigela. Quebre as folhas de matzo em pedaços pequenos e deixe de molho na água quente por cerca de 2 minutos.

3

Bata os ovos e ⅛ colher de chá de sal kosher em uma tigela separada. Escorra o matzo e sacuda para remover o excesso de água; misture o matzo na mistura de ovos.

4

Despeje o óleo aquecido da frigideira; coloque ½ colher de sopa de manteiga na frigideira quente.

5

Despeje a mistura de matzo e ovos na manteiga quente; cubra e cozinhe até que um bolo se forme, cerca de 10 minutos.

6

Deslize o bolo de matzo para um prato.

7

Coloque a colher de sopa restante de manteiga na frigideira quente.

8

Coloque um segundo prato sobre o bolo de matzo e vire-o, de modo que o lado não cozido fique na parte inferior.

9

Deslize o bolo de matzo de volta para a frigideira com manteiga quente; cubra e cozinhe até que o fundo esteja dourado, cerca de 8 minutos. Retire do fogo e tempere com sal kosher.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

485

Calorias

  • 19g
    Proteína
  • 49g
    Carboidratos
  • 24g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, use folhas de matzo temperadas ou aromatizadas.Adicione ervas ou especiarias como salsa ou páprica à mistura de ovos para variação.Use uma frigideira antiaderente para facilitar a virada e reduzir o consumo de manteiga.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.