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Frijoles I

Frijoles I

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 15 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Main

    • 450 gramas de feijão pinto seco
    • 🧅 2 cebolas, picadas
    • 🧄 1 dente de alho, picado
    • 🧂 2 colheres de chá de sal
    • 1 ½ colheres de chá de pimenta

  • Other

    • 🧈 ¾ xícara de manteiga
    • 🧀 1 xícara de queijo cheddar ralado

PASSOS

1

Deixe os feijões de molho durante a noite em 1 litro de água.

2

Coloque os feijões em uma panela grande e adicione água para cobrir. Adicione as cebolas, o alho, o sal e a pimenta. Leve ao fogo alto até ferver, depois cozinhe em fogo médio-baixo até que os feijões estejam macios, cerca de 1 a 2 horas. Adicione mais água à panela conforme necessário para evitar queimar.

3

Amasse os feijões com um esmagador de batatas e misture a manteiga. Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse e a manteiga seja absorvida. Ajuste os temperos a gosto.

4

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Espalhe a mistura de feijão em um refratário de 23x33 cm e polvilhe o queijo ralado por cima. Asse por 15 minutos, ou até derreter o queijo.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 21g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Para melhor textura, evite cozinhar demais os feijões durante o processo de cozimento.Para deixar mais picante, você pode adicionar jalapeños picados enquanto cozinha.Este prato combina bem com tortilhas ou como acompanhamento para carne grelhada.