Frittata de Jardim
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porções
- $8
Frittata de Jardim
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porções
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🥚 4 ovos grandes
- 🧂 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 🧂 1/4 de colher de chá de sal
- 🥔 2 batatas vermelhas médias com casca
- 1/2 colher de sopa de azeite
- 4 xícaras de couve italiana, ou outra variedade de couve
- 🧅 1/4 de xícara de cebola picada
- 1/2 pimentão vermelho
PASSOS
Bata os ovos, a pimenta e o sal em uma tigela grande; reserve.
Leve as batatas ao micro-ondas até ficarem levemente macias, mas não completamente cozidas; depois corte em cubos. Alternativamente, corte as batatas em cubos e cozinhe por 5 minutos até ficarem levemente macias, depois escorra.
Pique os vegetais restantes enquanto as batatas esfriam. Misture os vegetais juntos.
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente de 25 cm. Refogue os vegetais por 5 a 8 minutos; adicione aos ovos e misture bem.
Despeje a mistura de ovos e vegetais na mesma frigideira. Cozinhe em fogo baixo até que os ovos estejam quase firmes, cerca de 8 a 10 minutos.
Tampe e deixe descansar até que os ovos estejam completamente firmes, cerca de 5 minutos. Certifique-se de que a temperatura interna final do prato atinja 71°C.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
180
Calorias
- 9gProteína
- 22gCarboidratos
- 7gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor extra, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima durante os últimos minutos de cozimento.Você pode substituir a couve por espinafre ou outras verduras disponíveis.Certifique-se de que a frigideira esteja aquecida uniformemente para evitar que grude.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias e aquecidas conforme necessário para refeições rápidas.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.