CookPal AI
recipe image

Purê de Batata com Alho

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🥔 900 gramas de batatas Yukon gold, descascadas e cortadas em pedaços de 1 ½ polegada
    • 🧄 5 dentes grandes de alho
    • 🧂 1 colher de sopa de sal kosher
    • 🧈 ⅓ de xícara de manteiga sem sal, cortada em 8 pedaços, mais para servir
    • 🥛 ¾ xícara de leite integral
    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher
    • ¼ colher de chá de pimenta branca moída

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Combine as batatas, o alho e 1 colher de sopa de sal em uma panela média com água suficiente para cobrir 1 polegada. Leve para ferver em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias, 10 a 12 minutos.

3

Escorra as batatas e retorne-as à panela quente. Mexa até secar, cerca de 1 minuto.

4

Adicione a manteiga, 1 pedaço de cada vez, mexendo suavemente até derreter antes da próxima adição.

5

Usando um esmagador de batatas, amasse o leite até ficar homogêneo. Misture 1 colher de chá de sal e pimenta branca.

6

Transfira as batatas para uma tigela de servir e cubra com mais manteiga, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

247

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 34g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma textura mais cremosa, use creme de leite no lugar do leite.Cubra com cebolinhas ou gergelim para mais sabor e apresentação.Certifique-se de que as batatas estejam cortadas em pedaços uniformes para cozinhar de maneira uniforme.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.