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Assado da Geórgia

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 8 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne Bovina

    • 🐄 1 assado de costela bovina (2 libras)

  • Temperos

    • 1 pacote (1 onça) de molho au jus
    • 1 pacote (1 onça) de tempero ranch

  • Vegetais

    • 🧅 1 pote (16 onças) de cebolas em conserva

  • Líquidos

    • 🥣 4 xícaras de caldo de carne com baixo teor de sódio

  • Espessante

    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga, em temperatura ambiente
    • 🌾 1 colher de sopa de farinha multiuso

PASSOS

1

Adicione o assado de costela a uma panela lenta (não é necessário selar antes). Polvilhe o assado com o pacote de au jus e o pacote de tempero ranch. Despeje as cebolas em conserva sobre o assado.

2

Cubra a panela lenta; cozinhe em alta por 4 a 6 horas, ou em baixa por 6 a 8 horas.

3

No meio do processo de cozimento, se precisar adicionar algum líquido, adicione caldo de carne conforme necessário.

4

Quando o assado estiver macio e desfiado, remova para desfiar. Retorne a carne desfiada ao líquido.

5

Em uma tigela, amasse a manteiga com a farinha para fazer uma pasta; misture a mistura de manteiga na carne e no líquido para engrossar o molho. Continue cozinhando por 30 minutos, descoberto.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

337

Calorias

  • 31g
    Proteína
  • 11g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva sobre arroz, macarrão, purê de batatas ou couve-flor para uma refeição completa.Para uma versão mais leve, você pode substituir o purê de couve-flor como base com menos carboidratos.Desfie a carne com dois garfos para obter a textura desejada.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.