INGREDIENTES

• Base do Biscoito

  • 🧈 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
  • 1/3 de xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1/3 de xícara de açúcar branco, mais um pouco para enrolar
  • 1/3 de xícara de melado
  • 🥚 1 ovo grande, em temperatura ambiente
  • 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 🧂 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de cravo em pó
  • 1/4 colher de chá de especiarias mistas (allspice)

• Recheio

  • 4 onças de chocolate branco, picado grosseiramente
  • 3 colheres de sopa de creme de leite fresco
  • 1/2 colher de chá de melado
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de noz-moscada em pó
  • 🧂 1 pitada de sal

• Decoração

  • 2 colheres de sopa de cobertura de chocolate derretido, como Wilton