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Bolo de Figos Glacê

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 18 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de cravo em pó
    • 1 colher de chá de noz-moscada
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • ½ colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🧂 1 ½ xícaras de açúcar branco
    • 🧈 1 xícara de manteiga amolecida
    • 🥚 3 ovos batidos
    • 1 xícara de leite coalhado
    • 1 xícara de figos frescos picados
    • 1 xícara de nozes-pecãs picadas

  • Cobertura

    • 🧈 1/2 xícara de manteiga
    • 🧂 1/2 xícara de açúcar branco
    • 1/2 xícara de leite evaporado
    • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 300°F (150°C). Unte uma assadeira de 9x13 polegadas.

2

Em uma tigela, misture a farinha, a canela, o cravo, a noz-moscada, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.

3

Bata o açúcar e a manteiga com uma batedeira elétrica até ficar leve e fofo. Adicione os ovos e incorpore a mistura seca alternadamente com o leite coalhado.

4

Incorpore delicadamente os figos e as nozes-pecãs. Despeje a massa na forma preparada.

5

Asse o bolo no forno até que um palito saia limpo, cerca de 1 hora. Deixe esfriar por 30 minutos.

6

Para fazer a cobertura, combine a manteiga, o açúcar, o leite evaporado e o bicarbonato de sódio em uma panela. Leve ao fogo até atingir 240°F (115°C) ou formar uma bola mole.

7

Bata a cobertura até engrossar e espalhe sobre o bolo resfriado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

352

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 38g
    Carboidratos
  • 21g
    Gorduras

💡 Dicas

Use figos frescos e maduros para o melhor sabor.Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de espalhar para evitar derreter a superfície do bolo.Guarde sobras em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até três dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.