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Rosquinhas de Abóbora com Cobertura

Rosquinhas de Abóbora com Cobertura

Custo $5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • ½ xícara de açúcar mascavo compactado
    • 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
    • 1 ½ colheres de chá de especiarias para torta de abóbora
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio

  • Ingredientes Líquidos - Massa

    • 🎃 1 xícara de purê de abóbora
    • 🥚 2 ovos
    • 🥛 ¼ xícara de leite
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga, amolecida

  • Ingredientes da Cobertura

    • 1 ½ xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga, derretida
    • 💧 2 colheres de sopa de água
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 325°F (165°C). Forre uma assadeira com papel manteiga.

2

Misture farinha de trigo, açúcar mascavo, fermento em pó, especiarias para torta de abóbora, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela. Adicione purê de abóbora, ovos, leite e manteiga amolecida. Bata a mistura com um mixer manual em velocidade baixa até que se combine em uma massa. Coloque a massa em uma forma de rosca.

3

Asse as rosquinhas no forno pré-aquecido até elas voltarem à posição quando tocadas, cerca de 8 a 10 minutos.

4

Prepare a cobertura misturando açúcar de confeiteiro, manteiga derretida, água e extrato de baunilha em uma tigela até ficar homogêneo.

5

Mergulhe as rosquinhas quentes na cobertura e deixe o excesso escorrer de volta para a tigela. Coloque as rosquinhas cobertas na assadeira preparada para esfriar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

262

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 43g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Para um acabamento mais crocante, cubra as rosquinhas com açúcar e canela em vez da cobertura.Use um saco de confeitar para encher a forma de rosca uniformemente para formas e tamanhos consistentes.Se você não tiver uma forma de rosca, asse a massa em uma forma de muffin e crie 'muffins de rosca'.Guarde as sobras em um recipiente hermético por até 2 dias ou congele para armazenamento prolongado.Você pode adicionar uma pitada de canela à cobertura para uma camada extra de especiarias.