Sopa Cacciatore de Nhoque

Name: Sopa Cacciatore de Nhoque
Total time: 27 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 pacote (16 onças) de nhoque de batata; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 🧅 ½ cebola pequena, picada; 🧄 2 dentes de alho, picados; 1 pimentão verde, picado; 1 pimentão vermelho, picado; 2 pimentões Cubanelle, picados; 1 embalagem (32 onças líquidas) de caldo de legumes; 🍅 1 lata (28 onças) de tomates picados; 6 folhas de manjericão fresco, picadas, ou a gosto; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto; 🧂 Sal e pimenta-do-reino moída a gosto; 🧀 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

27 Min
4 Porções
$12

Sopa Cacciatore de Nhoque

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

27 Min
4 Porções
$12

INGREDIENTES

Main
- 1 pacote (16 onças) de nhoque de batata
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 🧅 ½ cebola pequena, picada
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão verde, picado
- 1 pimentão vermelho, picado
- 2 pimentões Cubanelle, picados
- 1 embalagem (32 onças líquidas) de caldo de legumes
- 🍅 1 lata (28 onças) de tomates picados
- 6 folhas de manjericão fresco, picadas, ou a gosto
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 🧀 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, ou a gosto

PASSOS

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o nhoque na água fervente até que eles subam à superfície, de 2 a 4 minutos. Escorra.

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho; cozinhe e mexa até dourar, cerca de 5 minutos. Misture o pimentão verde, o pimentão vermelho e os pimentões Cubanelle; cozinhe por 2 minutos. Despeje o caldo de legumes e os tomates. Leve a sopa para ferver; deixe em fogo brando até que os pimentões estejam macios, cerca de 5 minutos.

Misture o manjericão e os flocos de pimenta vermelha na sopa; tempere com sal e pimenta. Adicione o nhoque e deixe em fogo brando até aquecer bem, de 3 a 5 minutos. Sirva a sopa em tigelas e polvilhe queijo parmesão por cima.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

303

Calorias

8g
Proteína
38g
Carboidratos
13g
Gorduras

💡 Dicas

Se preferir uma sopa mais apimentada, aumente a quantidade de flocos de pimenta vermelha.Essa sopa fica ainda melhor no dia seguinte, quando os sabores se intensificam.Para uma versão vegana, omita o queijo parmesão ou use uma alternativa vegana.Experimente diferentes tipos de pimentões para variedade de sabores e níveis de especiarias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.