Arroz Frito com Gochujang
Custo $10.5, economizar $8.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porções
- $10.5
Arroz Frito com Gochujang
Custo $10.5, economizar $8.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porções
- $10.5
INGREDIENTES
Óleos e Temperos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de alho picado
- 2 colheres de chá de gengibre fresco picado
- 2 colheres de sopa de gochujang (pasta coreana de pimenta doce e picante), ou a gosto
- 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de sementes de gergelim torradas
Vegetais
- 1 xícara de pimentões coloridos fatiados finamente
- 🥕 ½ xícara de cenouras picadas
- 🧅 ¼ xícara de cebola picada
- 2 colheres de sopa de cebolinhas fatiadas
Grãos
- 🍚 4 xícaras de arroz branco cozido e refrigerado
PASSOS
Aqueça uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto e adicione óleo vegetal. Adicione alho e gengibre, e cozinhe até perfumar.
Adicione os pimentões, as cenouras e a cebola, e cozinhe até ficarem macios. Adicione um pouco de água se a panela ficar muito seca.
Adicione o arroz, o gochujang, o molho de soja e o óleo de gergelim, misturando tudo bem, e refogue até que o arroz esteja quente.
Decore com cebolinhas e sementes de gergelim, e sirva.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
340
Calorias
- 6gProteína
- 55gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Use arroz refrigerado para obter a melhor textura, pois o arroz recém-cozido pode ficar pegajoso.Ajuste a quantidade de gochujang para controlar o nível de picância.Adicione pedaços finos de frango ou porco para torná-lo um prato mais rico em proteínas.Cubra com um ovo frito para um sabor extra e apresentação.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.