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Arroz Dourado com Manteiga

Custo $5, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Base

    • 🧈 1/2 xícara de manteiga sem sal
    • 1 colher de sopa de gengibre fresco
    • 🌱 1 1/4 colheres de chá de cúrcuma em pó
    • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
    • 🍯 1 colher de sopa de açúcar mascavo
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 🍚 2 xícaras de arroz basmati ou outro arroz branco de grão longo
    • 💧 3 xícaras de água

  • Garnishes Opcionais

    • 🌰 1/3 xícara de nozes picadas
    • 🧅 1/3 xícara de cebolinhas fatiadas

PASSOS

1

Derreta a manteiga em uma panela com tampa justa em fogo médio. Assim que a manteiga começar a borbulhar, adicione o gengibre, a cúrcuma, a pimenta caiena, o açúcar mascavo e o sal. Cozinhe, mexendo, por 1 minuto.

2

Adicione o arroz e mexa até que cada grão esteja coberto com manteiga. Misture a água e leve para ferver em fogo alto.

3

Assim que estiver fervendo, agite suavemente e gire a panela para assentar o arroz em uma camada uniforme, depois reduza o fogo para médio-baixo. Cubra bem e cozinhe por 15 minutos.

4

Desligue o fogo e deixe descansar, coberto, por 10 minutos. NÃO levante a tampa ou tente mexer ainda.

5

Remova a tampa e use um garfo para soltar e separar os grãos de arroz. Tempere a gosto e sirva imediatamente, guarnecido com nozes e cebolinhas se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

161

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 13g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de não remover a tampa durante o cozimento ou o repouso para manter o arroz fofo.Você pode substituir o arroz basmati por arroz jasmim para obter resultados semelhantes.Para uma versão sem nozes, omita as nozes e guarnição com ervas adicionais como coentro ou salsa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.