Fudge de Hortelã-Pimenta do Vovô
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 117 Porções
- $15
Fudge de Hortelã-Pimenta do Vovô
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 117 Porções
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🍫 1 ½ (12 onças) sacos de gotas de chocolate meio amargo
- 1 (7 onças) frasco de creme de marshmallow
- 🧈 1 xícara de margarina
- 🍚 4 ½ xícaras de açúcar branco
- 🥛 1 (12 onças) lata de leite evaporado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
PASSOS
Coloque as gotas de chocolate, o creme de marshmallow e a margarina em uma tigela grande para misturar.
Combine o açúcar e o leite evaporado em uma panela em fogo médio-baixo. Mexa constantemente e leve para ferver, depois reduza o fogo para baixo. Continue mexendo e aqueça a mistura até 240°F (115°C) usando um termômetro de doce, cerca de 7 a 10 minutos.
Despeje a mistura quente de açúcar sobre os ingredientes na tigela de mistura. Mexa até que esteja bem combinada. Adicione os extratos de baunilha e hortelã-pimenta e misture bem.
Forre uma assadeira de 9x13 polegadas com papel manteiga. Despeje a mistura de fudge na assadeira e leve à geladeira até endurecer, cerca de 2 horas.
Uma vez endurecido, use uma faca quente para cortar o fudge em quadrados de 1 polegada.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
74
Calorias
- 0gProteína
- 12gCarboidratos
- 3gGorduras
💡 Dicas
Use um termômetro de doce para controle preciso da temperatura.Unte a faca com um pouco de óleo ou passe-a sob água quente para cortes mais suaves.Armazene o fudge em um recipiente hermético para mantê-lo fresco.Para uma variação, você pode adicionar balas de hortelã-pimenta trituradas por cima antes que o fudge endureça.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.