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Macarrões de Manteiga da Vovó

Custo $4, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $4

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🥚 2 ovos grandes
    • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga, derretida e resfriada
    • 1 ¼ xícaras de farinha de trigo, ou mais se necessário
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de fermento em pó

PASSOS

1

Bata os ovos e a manteiga derretida juntos em uma tigela grande com um garfo. Misture a farinha, o sal e o fermento em pó até que a massa fique firme. Sove em uma superfície levemente enfarinhada ou na tigela por alguns minutos para misturar completamente.

2

Divida a massa em três partes. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra cada pedaço em uma folha de aproximadamente 1/16 de polegada de espessura. Coloque cada folha sobre um pano seco e reserve por 30 a 45 minutos para secar parcialmente.

3

Quando as folhas de macarrão estiverem meio secas, enrole-as uma a uma em um espiral frouxo e corte em tiras do tamanho desejado usando uma faca afiada. Espalhe os macarrões para secar por cerca de 1 hora antes de cozinhar ou armazenar em recipientes para freezer.

4

Para cozinhar os macarrões: Coloque-os em água ou caldo fervente e cozinhe até ficarem macios, de 7 a 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

254

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 30g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Para melhor sabor, cozinhe os macarrões em caldo de galinha caseiro, se disponível.Certifique-se de que as folhas de macarrão estejam meio secas antes de cortá-las para evitar que grudem.Os macarrões restantes podem ser armazenados em recipientes para freezer por até um mês.Servidos melhor ao lado de purê de batatas para uma refeição ainda mais reconfortante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.