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Bolo da Vovó

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1 colher de chá de sal

  • Ingredientes molhados

    • 🥚 1 lata (20 onças) de abacaxi triturado com suco
    • 2 ovos grandes
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Cobertura

    • ½ xícara de açúcar mascavo
    • ½ xícara de nozes picadas

  • Calda

    • ½ xícara de manteiga sem sal
    • ½ xícara de açúcar branco
    • ½ xícara de leite evaporado
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione o abacaxi com calda, os ovos e a baunilha até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma assadeira de 9x13 polegadas não untada.

3

Misture o açúcar mascavo e as nozes em uma tigela pequena. Polvilhe sobre a massa do bolo.

4

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, entre 25 a 35 minutos.

5

Combine a manteiga, o açúcar, o leite evaporado e a baunilha em uma panela pequena em fogo médio-baixo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a manteiga derreta e o açúcar se dissolva; a mistura ficará fina.

6

Retire o bolo do forno e imediatamente despeje a calda por cima. Sirva morno ou à temperatura ambiente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

182

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 30g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Use abacaxi fresco picado para um sabor mais rico caso o abacaxi enlatado não esteja disponível.Tenha cuidado para não misturar demais a massa para evitar uma textura densa.Sirva com chantilly ou sorvete de baunilha para um toque extra de indulgência.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.