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Bife de Flanco Grego

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 1 bife de flanco

  • Tempero

    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída a gosto

  • Vegetais

    • 1 maço de espinafre bebê

  • Laticínios

    • ¼ xícara de queijo feta desfarelado

  • Condimentos

    • ¼ xícara de azeitonas kalamata picadas

  • Outros

    • 2 tiras de bacon cozido e crocante
    • Barbante de açougueiro

PASSOS

1

Preaqueça uma churrasqueira a carvão para 375°F (175°C) e unte levemente a grelha.

2

Coloque o bife de flanco em uma superfície de trabalho. Corte horizontalmente para criar um bolso, deixando ½ polegada sem cortar na borda oposta.

3

Arrume o barbante de açougueiro em um prato e coloque o bife por cima. Tempere com sal e pimenta. Adicione uma camada de espinafre, queijo feta, azeitonas e bacon opcional.

4

Enrole o bife firmemente, pressionando o recheio para dentro. Amarre com segurança usando o barbante de açougueiro.

5

Grelhe sobre calor direto, virando pelo menos uma vez, até que o bife esteja firme com centro rosado e a temperatura interna atinja 140°F (60°C). Cozinhe por 6-7 minutos de cada lado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

295

Calorias

  • 33g
    Proteína
  • 4g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um termômetro de leitura instantânea para garantir que o bife está cozido no ponto desejado.Para mais sabor, marinhe o bife em azeite, alho e suco de limão antes de preparar.Sirva com um acompanhamento de legumes assados ou uma salada grega fresca.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.