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Macarrão com Queijo e Vagens

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 10 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Tempero

    • 🧂 3 colheres de sopa de sal
    • 🧂 2 colheres de chá de sal kosher
    • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
    • 1/4 colher de chá de tomilho seco
    • 1/4 colher de chá de pimenta branca
    • 1 pitada de noz-moscada

  • Vegetais

    • 450 g de vagens

  • Massa

    • 450 g de macarrão cotovelo

  • Laticínios

    • 🧈 1/2 xícara de manteiga sem sal
    • 🥛 5 xícaras de leite
    • 450 g de queijo Cheddar, ralado na hora

  • Outros

    • 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
    • 1/4 colher de chá de molho Worcestershire
    • 1 xícara de cebolas fritas à moda francesa

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

2

Leve 3 litros de água generosamente salgada para ferver em fogo alto. Adicione as vagens e cozinhe por cerca de 4 minutos até ficarem levemente macias. Deixe esfriar e corte em pedaços de 1 polegada.

3

Adicione o macarrão cotovelo à água fervente das vagens e cozinhe 1 minuto a menos do que as instruções da embalagem. Escorra e transfira para uma tigela grande.

4

Prepare o molho de queijo: derreta a manteiga em fogo médio, acrescente a farinha e cozinhe por alguns minutos. Adicione o leite frio, mexa e cozinhe até engrossar. Misture os temperos, a mostarda Dijon e o molho Worcestershire.

5

Desligue o fogo e misture o queijo ralado até derreter.

6

Adicione as vagens ao macarrão na tigela. Despeje o molho de queijo sobre a mistura de macarrão e misture uniformemente. Transfira para um prato assador.

7

Cubra uniformemente com cebolas fritas e pressione levemente. Asse até ficar quente e dourado, cerca de 30 minutos.

8

Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

473

Calorias

  • 19g
    Proteína
  • 34g
    Carboidratos
  • 29g
    Gorduras

💡 Dicas

Use queijo ralado na hora para melhor derretimento e sabor.Blanche as vagens brevemente para preservar sua cor vibrante e textura.Pressione as cebolas fritas levemente para garantir que grudem e dourem uniformemente.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.