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Costelas Country-Style Grelhadas

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes Molhados

    • ½ xícara de vinho Borgonha
    • 🍖 ¼ xícara de molho BBQ, mais um pouco para pincelar
    • ¼ xícara de vinagre de cidra
    • ¼ xícara de molho de pimenta quente
    • 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
    • 🌭 2 colheres de sopa de mostarda amarela preparada

  • Ingredientes Secos

    • 🧅 1 colher de sopa de cebola em pó
    • 🧄 1 colher de sopa de alho em pó

  • Carne

    • 🐖 4 libras de costelas no estilo country

PASSOS

1

Misture o vinho, molho BBQ, vinagre de cidra, molho de pimenta quente, molho Worcestershire e mostarda em uma tigela até ficar bem misturado. Coloque as costelas em um prato de assar; despeje a mistura de vinho sobre as costelas e cubra bem.

2

Misture o pó de cebola e alho em pó em uma tigela. Passe as costelas com a mistura de pó; deixe marinar por 2 horas, virando uma vez.

3

Pré-aqueça a grelha em calor médio-baixo e unte levemente a grelha.

4

Asse as costelas, cobertas, sobre calor indireto na grelha pré-aquecida por 45 minutos, virando uma vez.

5

Pincele com molho BBQ; continue grelhando até que a carne esteja macia, cerca de 15 minutos, virando e pincelando frequentemente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

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Calorias

  • 39g
    Proteína
  • 8g
    Carboidratos
  • 40g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um termômetro de carne para garantir que o porco esteja cozido até uma temperatura interna de 145°F.Deixe as costelas descansarem por alguns minutos antes de servir para reter seus sucos.Você pode personalizar o molho BBQ com sua escolha de especiarias para um sabor extra.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.