
Pasta Primavera Saudável
Custo $10, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $10
Pasta Primavera Saudável
Custo $10, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $10
INGREDIENTES
Massa
- 2 xícaras de massa penne integral
Vegetais
- 🧅 ½ xícara de cebola picada
- 450g de aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 5cm
- 🍄 2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
- 1 abobrinha amarela pequena, cortada ao meio no sentido longitudinal e fatiada
- 🍅 2 xícaras de tomates-cereja, cortados ao meio
- 🥕 ½ xícara de cenoura ralada
- 🧄 2 dentes de alho, picados
Especiarias & Ervas
- 1 colher de sopa de orégano fresco picado
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
- ⅛ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Condimentos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ½ xícara de queijo parmesão recém-ralado
- 🍋 Gomos de limão
PASSOS
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o penne e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 11 minutos.
Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira extra-grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola; cozinhe até ficar macia, de 2 a 3 minutos.
Adicione os aspargos, cogumelos e abobrinha; cozinhe até ficarem apenas macios, cerca de 5 minutos.
Adicione os tomates, a cenoura, o alho, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal e os flocos de pimenta vermelha; cozinhe até os tomates começarem a amolecer, cerca de 1 minuto.
Escorra o penne; misture na mistura de vegetais junto com 1/4 de xícara de queijo parmesão.
Sirva com o queijo restante por cima e sirva com gomos de limão.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
281
Calorias
- 16gProteína
- 42gCarboidratos
- 8gGorduras
💡 Dicas
Use queijo parmesão recém-ralado para um sabor melhor.Você pode substituir os vegetais sazonais para um sabor personalizado.Para torná-lo vegano, substitua o parmesão por levedura nutricional.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.