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Sobremesa de Kentucky Derby da Heide

Custo $20, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 10 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Nozes-pecãs

    • 🌰 1 ¼ xícaras de nozes-pecãs picadas

  • Açúcar

    • 🟫 ¾ xícara de açúcar mascavo
    • ¼ xícara de açúcar branco

  • Adoçante

    • ¾ xícara de xarope de milho claro

  • Farinha

    • ½ xícara de farinha de trigo

  • Manteiga

    • 🧈 ½ xícara de manteiga derretida e resfriada

  • Ovos

    • 🥚 4 ovos grandes

  • Bebidas alcoólicas

    • 2 colheres de sopa de bourbon

  • Essência

    • 1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha

  • Chocolate

    • 🍫 ¾ xícara de gotas de chocolate meio amargo

  • Massa de Torta

    • 1 massa para torta crua (23 cm), tipo deep-dish

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 150 graus C e espalhe as nozes-pecãs em uma assadeira.

2

Asse as nozes-pecãs no forno pré-aquecido por 30 minutos, mexendo na metade do tempo. Continue assando até dourar, verificando e mexendo a cada 15 minutos, por mais 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

3

Aumente a temperatura do forno para 175 graus C.

4

Bata o açúcar mascavo, o xarope de milho, a farinha, a manteiga, o açúcar branco, os ovos, o bourbon e a baunilha juntos em uma tigela até ficar homogêneo. Misture delicadamente os pedaços de nozes-pecãs resfriados e as gotas de chocolate até incorporar. Despeje a mistura na massa da torta.

5

Asse no forno pré-aquecido até que a torta esteja firme, entre 50 a 60 minutos. Sirva quente ou gelada.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

521

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 59g
    Carboidratos
  • 31g
    Gorduras

💡 Dicas

Torrar as nozes-pecãs realça seu sabor, então não pule esta etapa.Você pode substituir o bourbon por um xarope com sabor de baunilha se preferir uma versão sem álcool.Sirva quente com chantilly ou sorvete de baunilha para maior indulgência.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.