Pré-aqueça o forno a 220°C. Unte duas assadeiras de pizza de 30 cm.

Molho: Misture a água, a pasta de tomate, orégano, manjericão, alho em pó, cebola em pó, açúcar, sal e pimenta até ficar homogêneo.

Massa: Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a água morna e o óleo; misture bem.

Adicione gradualmente a farinha restante até formar uma massa macia. Sove a massa por cerca de 4 minutos até ficar lisa e elástica.

Divida a massa ao meio. Polvilhe as mãos levemente com farinha e pressione cada parte nas assadeiras untadas.

Cubra com o molho, o queijo mussarela ralado e o pepperoni.