Sopa de Wonton Caseira

Name: Sopa de Wonton Caseira
Total time: 10 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 maço de cebolinhas verdes, cortadas em pedaços de 1/2 polegada, dividido; 🍄 6 cogumelos frescos, fatiados; 1 cabeça média de bok choy, rasgada em pedaços de 2 polegadas; 16 vagens de ervilhas; 450 gramas de carne de porco moída; 🦐 16 camarões médios crus, descascados e limpos (Opcional); 🥚 1 ovo; 1 colher de sopa de óleo de gergelim (Opcional); 1 colher de sopa de molho de soja (Opcional); 1/4 xícara de farinha de rosca seca; 🧂 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída; 1 pitada de molho de soja, ou a gosto (Opcional); 1 pitada de óleo de gergelim, a gosto (Opcional); 8 xícaras de caldo de frango; 1 pacote (16 onças) de envoltórios de wonton

Custo $16, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
8 Porções
$16

Sopa de Wonton Caseira

Custo $16, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
8 Porções
$16

INGREDIENTES

Legumes
- 1 maço de cebolinhas verdes, cortadas em pedaços de 1/2 polegada, dividido
- 🍄 6 cogumelos frescos, fatiados
- 1 cabeça média de bok choy, rasgada em pedaços de 2 polegadas
- 16 vagens de ervilhas
Proteína
- 450 gramas de carne de porco moída
- 🦐 16 camarões médios crus, descascados e limpos (Opcional)
- 🥚 1 ovo
Itens Básicos do Armário
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim (Opcional)
- 1 colher de sopa de molho de soja (Opcional)
- 1/4 xícara de farinha de rosca seca
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 pitada de molho de soja, ou a gosto (Opcional)
- 1 pitada de óleo de gergelim, a gosto (Opcional)
Caldo & Envoltórios
- 8 xícaras de caldo de frango
- 1 pacote (16 onças) de envoltórios de wonton

PASSOS

Pique as cebolinhas e fatie os cogumelos. Reserve tudo exceto 1 colher de sopa de cada. Pique 1 colher de sopa de cebolinhas e cogumelos, depois misture com carne de porco moída, óleo de gergelim, molho de soja, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta. Misture bem.

Coloque 1 colher de sopa do recheio de porco nos envoltórios de wonton. Umedeça as bordas com água, dobre em triângulos e selar as bordas. Dobre os cantos do triângulo juntos e pressione para selar.

Leve o caldo de frango para ferver em uma panela grande. Adicione os wontons um a um e cozinhe por 3 a 5 minutos até que flutuem. Reduza o calor e adicione camarão, bok choy e cogumelos reservados. Cozinhe por mais 2 minutos e depois acrescente as vagens de ervilha.

Decore a sopa com cebolinhas restantes e tempere com molho de soja e óleo de gergelim se desejar. Sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

363

Calorias

23g
Proteína
41g
Carboidratos
12g
Gorduras

💡 Você pode preparar os wontons com antecedência e congelá-los para refeições rápidas.Para mais sabor, adicione algumas fatias de gengibre fresco ao caldo enquanto estiver fervendo.Use molho de soja e caldo com redução de sódio para diminuir o teor de sódio.