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Biscoitos de Gengibre com Mel e Melaço

Custo $6.5, economizar $12.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 48 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 🌾 2 ⅓ xícaras de farinha de trigo
    • 🌟 3 colheres de chá de canela em pó, divididas
    • 1 colher de chá de gengibre em pó
    • 🥄 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Ingredientes Molhados

    • 🧂 1 xícara de açúcar branco
    • 🧈 ¾ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
    • 🥚 1 ovo grande
    • 2 ½ colheres de sopa de melaço
    • 🍯 2 ½ colheres de sopa de mel

  • Cobertura

    • 🍯 ½ xícara de açúcar turbinado (como Sugar in the Raw®)

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). Forre 2 grandes assadeiras com papel manteiga.

2

Combine a farinha, 1 1/2 colheres de chá de canela, gengibre, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela.

3

Bata o açúcar branco, a manteiga e o ovo juntos em uma tigela grande com uma batedeira elétrica em velocidade média até ficar fofo, cerca de 2 minutos. Adicione o melaço e o mel e bata por 1 minuto. Lentamente, acrescente a mistura de farinha para combinar.

4

Combine o açúcar turbinado e as 1 1/2 colheres de chá restantes de canela em uma tigela rasa.

5

Enrole a massa em bolas usando uma colher de chá arredondada. Role cada bola na mistura de açúcar e canela e coloque nas assadeiras preparadas.

6

Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 10 minutos. Deixe esfriar por 1 minuto, depois transfira para grades para terminar de esfriar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

80

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 13g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixe a manteiga em temperatura ambiente para facilitar a mistura.Para fazer cookies perfeitamente redondos, role a massa uniformemente entre suas mãos.Guarde em um recipiente hermético por até uma semana para manter a frescura.Esses cookies fazem ótimos presentes de feriado quando embalados em latas ou sacos decorativos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.