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Lentilhas Assadas com Mel

Custo $8, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 7 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 2 xícaras de lentilhas
    • 1 folha de louro
    • 💧 5 xícaras de água
    • 🥕 1 xícara de cenouras
    • 🧅 1/2 xícara de cebolas
    • 💧 1 xícara adicional de água
    • 🥩 1/2 libra de carne moída (opcional)
    • 🍯 1/3 xícara de mel
    • 1 colher de chá de ervas (ex.: orégano)

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Combine as lentilhas enxaguadas, a folha de louro e 5 xícaras de água em uma panela grande. Leve para ferver. Cubra bem e reduza o fogo. Cozinhe por 30 minutos. Não escorra. Após cozinhar, descarte a folha de louro.

3

Pique a cebola. Combine cebolas e cenouras com 1 xícara de água. Adicione às lentilhas e misture, depois transfira para um prato de assar de 9x13 polegadas.

4

Doure a carne moída (se estiver usando). Escorra e descarte a gordura. Adicione a carne à mistura de lentilha.

5

Despeje o mel uniformemente sobre todo o prato.

6

Adicione ervas se desejar.

7

Cubra bem com papel alumínio e asse a 350°F (175°C) por uma hora.

8

Sirva quente. Variações opcionais incluem substituir 1 xícara de água por 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de orégano e 2 xícaras de molho de tomate, ou omitir a carne moída para uma versão vegetariana.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

291

Calorias

  • 21g
    Proteína
  • 47g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão vegetariana, omita a carne moída e ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.Para um sabor extra, você pode cobrir o prato com queijo ralado antes de assar.Para economizar tempo, você pode usar cebolas e cenouras pré-cortadas.Essa receita congela bem. Divida em porções antes de congelar para facilitar o preparo das refeições.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.