Bolo Hummingbird
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 15 Porções
- $15
Bolo Hummingbird
Custo $15, economizar $25
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 15 Porções
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Secos
- 🌾 3 xícaras de farinha de trigo
- 🍚 2 xícaras de açúcar branco
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1 colher de chá de sal
Ingredientes Líquidos
- 🍌 2 xícaras de bananas amassadas
- 1 ½ xícaras de óleo de canola
- 🍍 1 lata (8 onças) de abacaxi triturado, escorrido
- 🥚 3 ovos grandes
Adicionais
- 🌰 1 xícara de nozes-pecãs ou nozes picadas
Cobertura
- 🍚 1 libra de açúcar de confeiteiro
- 🧀 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
- 🧈 ¼ libra de manteiga, amolecida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 9 polegadas.
Peneire a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal juntos em uma tigela grande.
Em outra tigela grande, combine as bananas amassadas, o óleo, as nozes, o abacaxi e os ovos; misture bem.
Incorpore a mistura seca à mistura úmida até que esteja combinada. Despeje a massa nas formas preparadas.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora.
Deixe os bolos esfriarem sobre uma grade.
Para fazer a cobertura, bata o açúcar de confeiteiro, o cream cheese, a manteiga e a baunilha juntos até ficar homogêneo.
Espalhe parte da cobertura em um dos bolos, coloque a segunda camada por cima e cubra a superfície e os lados uniformemente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
719
Calorias
- 7gProteína
- 86gCarboidratos
- 40gGorduras
💡 Dicas
Para melhores resultados, use bananas bem maduras, pois elas adicionam mais sabor ao bolo.Deixe as camadas do bolo esfriarem completamente antes de cobrir para evitar que a cobertura derreta.Guarde as sobras na geladeira cobertas por até 5 dias.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.