CookPal AI
recipe image

Arroz Mexicano na Panela de Pressão

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Óleo e Temperos

    • 1 colher de sopa de óleo de abacate, ou mais se necessário
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 🧂 ¼ colher de chá de cominho em pó
    • 1 pitada de pimenta caiena

  • Vegetais

    • 🧅 ½ cebola média, finamente picada
    • 🧄 2 dentes grandes de alho, picados

  • Grãos

    • 🍚 1 xícara de arroz de grão longo

  • Líquidos e Molhos

    • 1 ½ xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio
    • 🍅 ½ xícara de molho de tomate

PASSOS

1

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como a Instant Pot); selecione a função de refogar e ajuste para médio.

2

Cubra o fundo da panela com óleo de abacate. Cozinhe e mexa a cebola até que fique macia, por 4 a 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe até perfumar, cerca de 30 segundos.

3

Adicione o arroz à panela; misture até que esteja coberto com óleo e levemente dourado.

4

Despeje o caldo de galinha; mexa quaisquer pedaços dourados do fundo da panela.

5

Misture o molho de tomate, sal, cominho e pimenta caiena.

6

Feche e trave a tampa. Selle a válvula e selecione a função de alta pressão. Defina um temporizador para 7 minutos; permita 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.

7

Libere a pressão cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos. Desbloqueie e remova a tampa. Misture o arroz antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

225

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 41g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode decorar o arroz com coentro fresco para um sabor extra.Se você gosta de arroz mais apimentado, aumente a pimenta caiena ou adicione jalapeños picados.Para uma versão vegetariana, substitua o caldo de galinha por caldo de vegetais.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.