Ligue uma panela de pressão multifuncional e selecione a função Sauté. Aqueça o óleo na panela. Cozinhe e mexa a carne moída, cebola, alho, sal e pimenta no óleo quente até que a carne esteja dourada e a cebola macia. Misture a pasta de tomate, molho inglês e tomilho. Despeje o caldo e adicione as ervilhas e cenouras congeladas. Desligue a função Sauté.

Coloque um suporte metálico dobrável na panela, posicionado acima da mistura de carne e legumes. Coloque as batatas sobre o suporte. Feche e trave a tampa. Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante e ajuste o temporizador para 15-20 minutos, dependendo do tamanho das batatas. Aguarde 10-15 minutos para a pressão aumentar.

Libere a pressão usando o método de liberação natural por 10 minutos, depois use o método de liberação rápida para a pressão restante. Abra a tampa e transfira as batatas para uma tigela. Desligue a Instant Pot e remova cuidadosamente o suporte quente.

Adicione meio a meio (half-and-half), manteiga e sal de alho às batatas na tigela. Amasse até ficar bem misturado.

Pré-aqueça o forno em temperatura alta e posicione a grade a cerca de 15 cm da fonte de calor.

Despeje a mistura de carne e legumes da Instant Pot em um refratário quadrado de 20 cm. Espalhe as batatas amassadas uniformemente por cima.